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商品訊息功能:
- 品號：4152700
- ★通過美國FDA嚴格檢驗
- ★梅肉研磨 全台首創
- ★沾水果或是其他料理增加風味
商品訊息描述:
一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥，歷時8個月才能完成。
來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年，歷經三代共同努力，最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗，取得美日魔鬼客戶魔鬼信服，
不加糖精和人工色素，以十二道工法，守住員林百果山蜜餞原鄉文化，重振梅子夕陽工業，更打出高價品牌形象，大大顛覆傳統
對話梅的不健康印象。
打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望，就是讓人keep going的原動力!
~~繼續努力往前的游氏父女如是說
梅香莊的梅子人生品牌
員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉，五、六十年代加工廠高達二百多家，10年前大家一窩蜂往中國設廠，
第二代游俊傑也不落人後，跑到廣東開拓事業，但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣，
他意識到若不往技術、品質提升，終有一天會被中國商人超越，數年後他斷然放棄廉價的客戶，
轉而返台擴廠，開闢蜜餞食品的高價市場，當時剛好是九二一大地震後，台灣景氣一片低迷，別人笑他是「瘋仔」，他則自認是「憨膽」。
而今，上百家蜜餞加工廠僅剩十多家，「梅香莊」招牌依然閃亮，是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠，第一大梅干出口商，也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。「蜜餞給人的傳統刻板印象，就是生產過程很不衛生，當我決定進軍日本市場時，同行都笑我是瘋子，老丈人也很懷疑，但我打定主意，因為再不轉型，只有死路一條。」游俊傑有另一半張瓊文的支持，拆掉老舊的工廠，大膽地投下五千萬元，重建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。當年笑游俊傑「瘋仔」的同業，現在反過來問他「是怎麼辦到的」，十年來經歷日本客戶百般刁難，連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻，都要寫報告說明，並提出改善計畫，游俊傑現在回想起來，「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。
游俊傑說，他曾每兩個月就到日本考察，請教日本老師傅的話梅製造技術，生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素，通過日本衛生法規的嚴格檢驗，亦行銷到新加坡、美國和澳洲，讓台灣梅揚名東瀛。
產品介紹：
唯一使用無農藥殘留的台灣原生去籽純梅肉研磨而成，具備前所未有粗顆粒口感，非市面上採用「整顆梅子」研磨的細梅粉可以比擬，酸甜口味梅香撲鼻無添加阿斯巴甜、糖精、甜精、防腐劑、漂白劑且無農藥及重金屬殘留，通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗，梅粉除可沾水果外，也可入菜做成醬汁，或搭配其他飲品等，用途多元化。
【12道製程圖示】
每年只能收成一次的青梅，需經多個月的製造過程才能上架販售，
梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅，每個過程的梅子長相都不一樣。
完整製程則需要經過12道手續
[好梅知多少]
現代人的體質都偏酸，所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下，但梅子天然與否不可不知，
商品訊息簡述:
*梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物, 對品質沒有任何影響, 敬請安心食用*
商品規格]
?成份：梅、海鹽、甜味劑(蔗糖素 ，甘草萃取)
?淨重：80公克
?保存期限：365天
?保存方式：避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地：台灣
?通過ISO9001國際品保認證，並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶，非發霉現象，對品質沒有任何不良影響
營養標示
（每100公克）
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6 公克
鈉 413 毫克
[生產資訊]
生產商:梅香莊企業有限公司
地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號
電話:(04)831-3233
工廠登記證：99-679006-01
廠商食品登錄字號
N-153271419-00000-3
產品責任險字號
蘇黎世產物保險
68-104-07742448-00001-PDL
經銷商：大匠文創整合行銷有限公司
地址：台北市松江路42號11樓之4
統編：54643233
電話:02-2536-7238
(有關經銷商--大匠文創)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【郭芝函╱竹市報導】
新竹女中今年大學指考表現亮眼，錄取台、清、交、成、政大等共215人，是近10年最佳成績，其中張奕靖（見圖，張奕靖提供）更拿下新竹區第一類榜首，如願錄取第一志願台大法律系財經法學組，她期盼未來從事律師或法官，為弱勢者發聲。
家中三姊妹，排行最小的張奕靖，在成長過程中，因媽媽灌輸著「要有正義感！」，便時常關注弱勢者處境，她說，由於不擅長理科，以指考為目標，在父親節當天，錄取台大法律系財經法學組，父母都很欣慰。
她還說，很多低收入戶家庭，因故必須打官司，但經濟不允許，無法請律師辯護，大學期間希望能到國外交換學習，並涉獵智慧財產權相關法律，努力拚國考，並規畫回新竹念研究所，除就近陪陪家人，也回饋孕育她的故鄉。
建功高中第二類組周欣誼及徐行立，均是研究方法實驗班學生，分別在高二進行奈米銀、清掃機器人為題，進行1年的專題研究，但申請入學時，未能申請到理想校系，因此在班上僅剩7人報名指考的氛圍下，互相勉勵全力衝刺。
周欣誼說，專題進行過程，常到清大作實驗，就此愛上生醫科學或生命科學相關科系，如願考上陽明大學生物醫學工程學系，讓她興奮無比。
徐行立則說，以Arduino控制系統撰寫程式，製作會下樓梯的機器人，獲全國中學生小論文競賽工程技術組甲等，讓他決定以電子電機領域為目標，得知錄取交大機械工程學系，很開心和原同班同學袁鈺勛，再續同窗情誼。
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接父親衣缽雄中孿生姊弟錄取醫學系 (圖)
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中央社
2016年8月8日週一 台北標準時間下午7時26分
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